Un bel mix di verdure del contadino

di stagione! Molto importante acquistare il più possibile verdure stagionali, così siamo più sicure che siano fresche e gustose, e non forzate in serra.

Ovviamente pulite le verdure, le fate a dadini, cercate di utilizzare meno sale possibile e più spezie, io utilizzo oltre aglio e cipolla, rosmarino e timo, a chi piace anche una foglia di alloro. Il profumo ripaga!

Faccio andare a coperchio chiuso, aggiungendo un po' di acqua man mano, non eccedete con la cottura, così da farle rimanere croccanti

OTTIMO CONTORNO!!!!

TACCHINO E BROCCOLI

buonissimo e super light

Una fetta di tacchino fatto ai ferri, condito a crudo con un po di olio evo, limone e filo di sale, con contorno di broccoli al vapore... buonissimo !!!!

Quindi ho fatto il bis ;-)

senza pensieri!!!!!!!!!!